Каталог товаров

Профессиональные холодильные столы для пиццы


Стол для пиццы TEFCOLD (Дания) PT920

Стол холодильный для пиццы, +2…+10С, 2 двери, с гранитной столешницей, охлаждаемой ванной сверху, нижнее расположение агрегата

Цена:
25 664 грн
Кол-во:
Под заказ

Стол для пиццы TEFCOLD (Дания) PT930

Стол холодильный для пиццы, +2…+10С, 3 двери, с гранитной столешницей, охлаждаемой ванной сверху, нижнее расположение агрегата

Цена:
41 157 грн
Кол-во:
Под заказ

Стол для пиццы TEFCOLD (Дания) PT1365

Стол холодильный для пиццы, +2…+10С, с гранитной столешницей, охлаждаемой витриной, 3 двери. Сверху охлаждаемая витрина на 6 GN1/4 (емкости в комплект не входят). Tокр. среды - до+43С

Цена:
58 036 грн
Кол-во:
Под заказ

Стол для пиццы TEFCOLD (Дания) PT1300

Стол холодильный для пиццы, +2…+10 С, с гранитной столешницей, охлаждаемой витриной, 3 двери, внутренняя и внешняя отделка (основной материал) н/ж сталь AISI304, толщина стенок 50 мм. Другие холодильные столы для пиццы, представленные в нашем каталоге.

Цена:
77 339 грн
Кол-во:
Под заказ

Стол для пиццы TECNODOM (Италия) PZ02EKOGN + VR3 160 VD

Стол холодильный для пиццы, 0…+10С, с гранитной столешницей,  2 двери, 2 полки GN1/1. Сверху охлаждаемая витрина на 6 GN1/3 (емкости в комплект не входят). T окр. среды - до +43С

Цена:
82 126 грн
Кол-во:
Под заказ

Стол для пиццы TECNODOM (Италия) PZ03EKOC6 + VR3 200 VD

Стол холодильный для пиццы, 0…+10С, с гранитной столешницей, охлаждаемой витриной, 2 двери, 2 полки GN1/1+секция с нейтральными ящиками. Сверху охлаждаемая витрина на 8 GN1/3 (емкости в комплект не входят). T окр. среды - до+43С

Цена:
109 176 грн
Кол-во:
Под заказ

Для экономного использования пространства в пиццериях и специализированных кондитерских и пекарских цехах используются холодильные столы для приготовления пиццы. Совмещая в себе рабочую поверхность из гранита или мрамора и холодильный шкаф под столешницей, такое оборудование станет просто незаменимым на профессиональной кухне.   

Какой холодильный стол для пиццы выбрать?

Холодильный стол для пиццы предусмотрен для удобства повара, ведь тут все продукты находятся под рукой. Гладкая охлаждаемая столешница для раскатки изготовлена из камня (гранита или мрамора), что позволяет поддерживать её в прохладном состоянии. На такой поверхности тесто практически не прилипает, что делает работу с тестом для пиццы очень комфортной.

Данное оборудование оснащено гастроёмкостями для хранения наполнителей, охлаждаемыми секциями с внутренними размерами, оптимизированными для размещения противней с тестовыми заготовками. Некоторые модели оснащены специальными отделениями для хранения теста с особым климатическим режимом.

Стол для пиццы оснащен встроенным холодильным агрегатом, который поддерживает определённую рабочую температуру (+2 +8°С ), тем самым гарантируя длительную сохранность продуктов. Для работы и быстрого приготовления пиццы тесто очень удобно доставать с камеры холодильного стола, и тут же на гранитной поверхности работать с ним. Конструкция столов любых моделей продумана таким образом, чтобы легко осуществлять его тщательную санитарную обработку.

Холодильные столы для пиццы выпускаются в разных вариантах. Самый простой и распространённый - это гранитная простая поверхность без витрины.

Более дорогой вариант -  это стол с витриной для топпингов. Обычно витрина устанавливается на гранитные бортики и находится на некотором возвышении от стола. Это позволяет, во-первых, удобно использовать рабочую поверхность, а во-вторых, легко доставать необходимый топпинг.

Сейчас всё большую популярность начинают завоёвывать комбинированные столы, в которых гастроёмкости встроены в гранитную столешницу. Однако, в этом случае стоит учесть тот факт, что гастроёмкости забирают часть полезной рабочей поверхности холодильного стола.

Предложение от компании «ПРИС»

Компания «ПРИС» предлагает холодильные столы для пиццы только европейских брендов в разной ценовой категории. Среди них, например, датский бренд TEFCOLD.

Специалисты компании «ПРИС» не только сопровождают и устанавливают технику, но и, при необходимости, обучают персонал грамотному обращению с ней. Компания «ПРИС» также берёт на себя обязательства по техническому обслуживанию и ремонту профессионального 

Выставочный зал Наши реализованные проекты Круглосуточный сервисный центр

                

      

Киев

ул. Мельникова 81А, офис 430

тел.: +38 044 383 79 55

  

 

  

 

Одесса

ул. Ясная 12

тел.: +38 048 729 50 92 (93)

ООО "ТД ПРИС"     e-mail: office@pris.org.ua