Каталог товаров

Профессиональные настольные куттер-овощерезки


Овощерезка ELECTROLUX Professional (Италия)	TRK45VVE

Куттер-овощерезка, вариатор скорости от 300 до 3300 об/мин, дежа из н/ж стали 4.5 л. Смотрите другие куттер-овощерезки, представленные в нашем каталоге.

Цена:
84 729 грн
Кол-во:
В наличии

Овощерезка ELECTROLUX Professional (Италия)	TRK45VV

Куттер-овощерезка, вариатор скорости от 300 до 3300 об/мин, дежа из н/ж стали 4.5 л. Смотрите другие куттер-овощерезки, представленные в нашем каталоге.

Цена:
49 181 грн
84 795 грн
Кол-во:
В наличии

Овощерезка SIRMAN (Италия) TM2 INOX MN

Овощерезка настольная, корпус из н/ж стали. Смотрите другие куттер-овощерезки, представленные в нашем каталоге.

Цена:
20 515 грн
Кол-во:
Под заказ

Овощерезка ELECTROLUX Professional (Италия) MIGY4

Овощерезка настольная, корпус пластик, полукруглый толкатель, отверстие для длинных овощей, защитный микровыключатель, 4 диска в комплекте: диски для резки тонкой ломтиками (2 и 3 мм), диск для резки тонкой соломкой (2 мм) и диск-терка (2 мм).

Цена:
28 781 грн
Кол-во:
Под заказ

Нарезка продуктов – одна из самых монотонных работ на кухне. Попытки механизировать этот процесс предпринимались уже давно, ведь прообраз ручной овощерезки появился ещё в конце 16 века. Сегодня ни одна современная кухня заведения общественного питания не обходится без овощерезки. Качественный прибор сэкономит время и избавит Ваш персонал от дополнительной работы. Овощерезка просто незаменима на предприятиях общественного питания и фаст-фудах, в барах, кафе и ресторанах.

Какую овощерезку выбрать?

Овощное пюре, салаты, нарезки для блюд – все это Вы сможете приготовить с помощью такого устройства, как овощерезка.

Профессиональные овощерезки предназначены для нарезки на кусочки разных форм, измельчения, шинкования овощей и фруктов, как в сыром, так и в варёном виде. В неё можно загружать продукты вручную или при помощи специальной техники. Промышленная овощерезка удобна в эксплуатации, ею можно управлять без обучения и специальной подготовки. Она легко чистится и безопасна в использовании. Крышка на бункере защищает пользователя от случайной травмы, а при любой неполадке срабатывает микровыключатель. 

При выборе профессиональной овощерезки для Вашего заведения обратите внимание на следующие характеристики. Это устойчивый корпус, абсолютная безопасность для пользователя, все насадки и диски должны быть выполнены из нержавеющей стали и легко мыться. В некоторых моделях насадки покрыты специальным антикоррозийным покрытием, также есть овощерезки к которым можно приобрести дополнительные насадки. Кроме того, зачастую, качественный прибор оснащен одним или несколькими загрузочными отверстиями сверху, а разгрузочный отсек расположен сбоку, чтобы нарезанные продукты попадали в подставленную ёмкость. Овощерезка может иметь до 50 различных режущих дисков, позволяющих получать нарезку практически любого размера и вида.

Овощерезки бывают электрическими и механическими. В зависимости от конструктивного решения, овощерезки могут быть дисковыми, роторными, пуансонными и комбинированными. Овощерезки отличаются друг от друга:

  • способом нарезания;
  • диаметром загрузочного отверстия;
  • диаметром режущих дисков;
  • мощностью;
  • возможностью перетирания пюре.

Наиболее удобными для промышленного приготовления пищи являются дисковые приборы, которые имеют несколько насадок для разных способов нарезки, натирания или шинкования. Они нарезают продукты с помощью дисков с двойной заточкой, изготовленных из нержавеющей стали.

Благодаря трём полостям, которыми оснащены роторные модели, продукты попадают на ротор, где и происходит их обработка.

В пуансонных моделях измельчение происходит возвратно-поступательными движениями поршня, который проталкивает продукт через неподвижную решетку с ножами.

А вот в комбинированных моделях рабочим органом является комплект из вращающихся прямолинейных ножей и недвижимой решётки с ножами в вертикальном варианте.

Предложение от компании «ПРИС»

Качественное оборудование только мировых брендов представляет своим клиентам компания «ПРИС». Из нашего ассортимента, Вы сможете выбрать именно те овощерезки, которые подходят для Вашего кафе, бара или ресторана. А это, например, такие итальянские бренды, как: SIRMAN или ELECTROLUX Professional.

Специалисты компании «ПРИС» не только сопровождают и устанавливают технику, но и, при необходимости, обучают персонал грамотному обращению с ней. Также мы берём на себя обязательства по техническому обслуживанию и ремонту профессионального оборудования на предприятиях общественного питания.

Выставочный зал Наши реализованные проекты Круглосуточный сервисный центр

                

      

Киев

ул. Мельникова 81А, офис 430

тел.: +38 044 383 79 55

  

 

  

 

Одесса

ул. Ясная 12

тел.: +38 048 729 50 92 (93)

ООО "ТД ПРИС"     e-mail: office@pris.org.ua