Каталог товаров
  • GN1/1 (25)
    GN2/1 (0)
    GN1/2 (0)
    600х400 (7)
    прочие (1)
  • Tecnoeka (21)
    Piron (0)
    Primax (1)
    Electrolux (10)
  • Италия (30)
    Испания (0)
    Германия (0)
  • инжекторный впрыск (24)
    бойлер (12)
    механический впрыск (0)
  • электронное (13)
    механическое (1)
    сенсонсорное (21)
    автоматическое (0)
    ручное (0)
  • электричество (34)
    газ (0)
  • 3Ф/380 V (33)
    1Ф/220 V (1)
  • до 4-х (1)
    4-7 (16)
    8-11 (13)
    более 11 (4)

Профессиональные пароконвекционные шкафы


Печь пароконвекционная Electrolux Professional (Италия) CCO30 на 3 уровня

Печь пароконвекционная электрическая на 3 GN 1/2, 4 режима приготовления (низкотемпературный пар при 85С, пар при 98С, конвекция, комбинированный режим), в комплекте 5GN 1/2 контейнеры 40 мм, 65мм, перфорированный контейнер 40 мм, пекарский противень, решетка. Другие пароконвекционные печи, представленные в нашем каталоге.

Цена:
40 526 грн
66 437 грн
Кол-во:
В наличии

Пароконвекционная печь PRIMAX (Италия) PDE-106-HD на 6 уровней
  • Электрическая  печь
  • На 6 1/1GN
  • Инжекторный впрыск
  • Электронное управление
  • 200 программ
  • 4 фазы приготовления
  • 2 режима вентилятора
  • 2 решетки в комплекте+система автоматической мойки (LAC)

Другие пароконвекционные печи представленные в нашем каталоге.

Цена:
101 993 грн
119 992 грн
Кол-во:
В наличии

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 11 уровней EKF 1111 E UD
  • Инжекторный впрыск
  • На 11 GN1/1
  • Расстояния между направляющими 68 мм
  • 3 вентилятора
  • Электронное управление
  • 99 программ по 4 ступени
  • 10 уровней увлажнения
  • Т = 30…270 С

Другие пароконвектоматы, представленные в нашем каталоге.

Цена:
142 408 грн
Кол-во:
В наличии

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 6 уровней EKF 664 E UD
  • Инжекторный впрыск
  • На 6 противней 600х400
  • Расстояния между направляющими 80 мм
  • 2 вентилятора
  • Электронное управление
  • 99 программ по 4 ступени
  • 10 уровней увлажнения
  • Т = 30…270 С

Другие пароконвектоматы, представленные в нашем каталоге.

Цена:
90 915 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 7 уровней EKF 711 E UD
  • Инжекторная
  • На 7 GN1/1
  • Расстояния между направляющими 68 мм
  • 2 вентилятора
  • Электронное управление
  • 99 программ по 4 ступени
  • 10 уровней увлажнения
  • Т = 30…270 С

Другие пароконвектоматы, представленные в нашем каталоге.

Цена:
92 065 грн
Кол-во:
Под заказ

КОМПАКТНАЯ пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 6 уровней EKF 611 CTC

Печь пароконвекционная инжекторная на 6 GN1/1, расстояния между направляющими 68 мм, 1 вентилятор с реверсом, сенсорная панель управления 240 программ по 9 ступеней, 10 языков (русский и украинский), порт USB на двери, 10 уровней увлажнения, Т = 30…260 С

Цена:
103 763 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 7 уровней EKF 711 TC
  • Инжекторная
  • На 7 GN1/1
  • Расcтояния между направляющими 68 мм
  • 2 вентилятора с реверсом
  • Сенсорная панель управления 240 программ по 9 ступеней
  • 10 языков (русский и украинский)
  • 10 уровней увлажнения
  • Т = 30…260 С

Другие пароконвекционные шкафы, представленные в нашем каталоге.

Цена:
115 427 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 7 уровней EKF 711 EV
  • Бойлер
  • На 7 GN1/1
  • Растояния между направляющими 68 мм
  • 2 вентилятора
  • Электронное управление
  • 99 программ по 4 ступени
  • 10 уровней увлажнения
  • Т = 30…270 С

Другое пароконвекционное оборудование представленное в нашем каталоге.

Цена:
115 427 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 5 уровней MKF 511 TS

Печь пароконвекционная инжекторная на 5 GN1/1, расстояния между направляющими 68 мм, 5 скоростей вентилятора, сенсорная панель управления, 500 программ по 10 ступеней, система автоматической мойки, 10 уровней увлажнения, Т = 30…270 С. Термощуп

Цена:
120 431 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 4 уровней MKF 464 TS

Печь пароконвекционная инжекторная на 4 уровня 600х400, расстояния между направляющими 80 мм, 5 скоростей вентилятора, сенсорная панель управления, 500 программ по 10 ступеней, система автоматической мойки, 10 уровней увлажнения, Т = 30…270 

Цена:
122 730 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 6 уровней MKF 611 C TS

Печь пароконвекционная инжекторная на 6 GN1/1, расстояния между направляющими 68 мм, 5 скоростей вентилятора, сенсорная панель управления, 500 программ по 10 ступеней, система автоматической мойки, 10 уровней увлажнения, Т = 30…270 С. Термощуп

Цена:
126 923 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 10 уровней EKF 1064 E UD
  • Инжекторный впрыск
  • На 10 GN1/1
  • Расстояния между направляющими 80 мм
  • 2 вентилятора
  • Электронное управление
  • 99 программ по 4 ступени
  • 10 уровней увлажнения
  • Т = 30…270 С

Другие пароконвектоматы, представленные в нашем каталоге.

Цена:
141 258 грн
Кол-во:
Под заказ

КОМПАКТНАЯ пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 6 уровней EKF 1011 СTC

Печь пароконвекционная инжекторная на 10 GN1/1, расстояния между направляющими 68 мм, 2 вентилятора с реверсом, сенсорная панель управления, 240 программ по 9 ступеней, 10 языков (русский и украинский), порт USB на двери, 10 уровней увлажнения, Т = 30…260 С

Цена:
141 968 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 7 уровней MKF 711 TS

Печь пароконвекционная инжекторная на 7 GN1/1, расстояния между направляющими 68 мм, 5 скоростей вентилятора, сенсорная панель управления, 500 программ по 10 ступеней, система автоматической мойки, 10 уровней увлажнения, Т = 30…270 С

Цена:
148 223 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 6 уровней MKF 611 V C TS

Печь пароконвекционная бойлерная на 6 GN1/1, расстояния между направляющими 68 мм, 5 скоростей вентилятора, сенсорная панель управления, 500 программ по 10 ступеней, система автоматической мойки, 10 уровней увлажнения, Т = 30…270 С. Термощуп

Цена:
150 049 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 6 уровней MKF 664 TS

Печь пароконвекционная инжекторная на 6 уровней 600х400, расстояния между направляющими 80 мм, 5 скоростей вентилятора, сенсорная панель управления, 500 программ по 10 ступеней, система автоматической мойки, 10 уровней увлажнения, Т = 30…270 С

Цена:
152 821 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 11 уровней EKF 1111 TC
  • Инжекторная
  • На 11 GN1/1
  • Расстояния между направляющими 68 мм
  • 2 вентилятора с реверсом
  • Сенсорная панель управления 240 программ по 9 ступеней
  • 10 языков (русский и украинский)
  • 10 уровней увлажнения
  • Т = 30…260 С

Другие пароконвекционные шкафы, представленные в нашем каталоге.

Цена:
159 685 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 11 уровней EKF 1111 EV UD
  • Бойлер
  • На 11 GN1/1
  • Расстояния между направляющими 68 мм
  • 2 вентилятора
  • Электронное управление
  • 99 программ по 4 ступени
  • 10 уровней увлажнения
  • Т = 30…270 С

Другое пароконвекционное оборудование, представленное в нашем каталоге.

Цена:
164 519 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 10 уровней MKF 1011 C TS

Печь пароконвекционная инжекторная на 10GN1/1, расстояния между направляющими 68 мм, 5 скоростей вентилятора, сенсорная панель управления 500 программ по 10 ступеней, система автоматической мойки, 10 уровней увлажнения, Т = 30…270 С. Термощуп

Цена:
165 128 грн
Кол-во:
Под заказ

Пароконвекционная печь Tecnoeka (Италия) на 7 уровней MKF 711 V TS

Печь пароконвекционная бойлерная на 7 GN1/1, расстояния между направляющими 68 мм, 5 скоростей вентилятора, сенсорная панель управления, 500 программ по 10 ступеней, система автоматической мойки, 10 уровней увлажнения, Т = 30…270 С

Цена:
171 349 грн
Кол-во:
Под заказ
12>>

Сегодня сложно представить современную профессиональную кухню без пароконвекционных печей (другое название пароконвектоматы). Данный вид кухонного теплового оборудования дает возможность производить до 70 % всех различных операций тепловой обработки любых продуктов. Приготовление продукции производится в таких режимах как: обработка паром, конвекция тепла, либо (чаше всего) в комбинированном режиме. А потому, пароконвектоматы заменяют сразу несколько видов теплового оборудования:

Как выбрать пароконвенционную печь

Пароконвекционные печи — это, прежде всего, экономия производственной площади и электроэнергии. К тому же, приготовленные таким образом блюда позволяют сохранить полезные свойства приготавливаемых в них продуктов. Любая современная профессиональная пароконвекционная печь позволит Вам выполнять немало кулинарных операций. Это обжарка, тушение, запекание, припускание, низкотемпературный пар, расстойка, разогрев, варка на пару, регенерация, выпечка. Так что область эффективного применения данного оборудования на профессиональной кухне почти не ограничена.

Пароконвекционное оборудование можно классифицировать по следующим аспектам:

  • по принципу действия,
  • по расположению,
  • по назначению,
  • по видам энергоносителя,
  • по автоматизации.

При покупке особое внимание стоит уделить основным техническим характеристикам:

  1. Габариты.
  2. Тип и количество используемых гастроемкостей.
  3. Потребляемая мощность и напряжение сети.
  4. Параметры режимов (сухой пар, влажный пар, пароконвекция).
  5. Количество регулируемых скоростей вентилятора.
  6. Наличие и количество программ по приготовлению пищи в памяти аппарата.
  7. Параметры труб для подключения к газовой магистрали и водопроводу.
  8. Параметры регенерации (для некоторых марок пароконвектоматов).
  9. Возможность подключения к установке по оптимизации энергопотребления.

При покупке подобного оборудования необходимо исходить из экономической целесообразности: затрат на покупку и ожидаемой прибыли. Немаловажно наличие сервисных центров, где могут пройти обучение работники и где можно получить консультацию и помощь.

Предложение от компании «ПРИС»

Пароконвекционные печи мировых брендов в широком ассортименте предлагает на этом сайте компания «ПРИС». Специалисты компании не только сопровождают и устанавливают технику, но и, при необходимости, обучают персонал грамотному обращению с ней. Компания «ПРИС» также берёт на себя обязательства по техническому обслуживанию и ремонту профессионального оборудования на предприятиях общественного питания.

Выставочный зал Наши реализованные проекты Круглосуточный сервисный центр

                

      

Киев

ул. Мельникова 81А, офис 430

тел.: +38 044 383 79 55

  

 

  

 

Одесса

ул. Ясная 12

тел.: +38 048 729 50 92 (93)

ООО "ТД ПРИС"     e-mail: office@pris.org.ua