Каталог товаров

Профессиональные индукционные плиты WOK



Сковорода Wok для индукционных плит

Цена:
2 997 грн
3 842 грн
Кол-во:
В наличии

Сковорода Wok SARO (Германия) 301-2000

Сковорода Вок d=360 mm для индукционных плит, выполнена из 5 слоев нержавеющей стали

Цена:
3 194 грн
4 629 грн
Кол-во:
В наличии

Плита Wok индукционная SARO (Германия) COLDFIRE CW 25

Вок индукционный, настольный. Корпус н/ж сталь, регулировка мощности на 9 уровней

Цена:
26 793 грн
33 915 грн
Кол-во:
В наличии

Рассекатель для Wok CASTA (Италия) RID.CER

Рассекатель для Wok моделей CC

Цена:
1 323 грн
Кол-во:
Под заказ

Накладка на плиту газовую Wok CASTA (Италия) CERCHIO/CC

Накладка на плиту газовую Wok, для моделей СС.

Цена:
3 149 грн
Кол-во:
Под заказ

Плита Wok индукционная SARO (Германия) LOUISA

Вок индукционный настольный, в комплекте со сковородой и крышкой. 10 уровней мощности, таймер, регулировка температуры 60-240 С.

Цена:
10 455 грн
Кол-во:
Под заказ

Плита Wok индукционная SIRMAN (Италия) IH 35 WOK CE

Вок индукционный настольный, мощность 3500 Вт, сенсорное управление.

Цена:
10 455 грн
Кол-во:
Под заказ

Плита Wok газовая CASTA (Италия) CC/02 MOD.T

Плита Wok газовая, на 2 конфорки 2х14 кВт, без подставки, корпус н\ж сталь AISI 304

Цена:
50 195 грн
Кол-во:
Под заказ

Плита Wok индукционная SARO (Германия) COLDFIRE CW 35

Вок индукционный настольный. Корпус н/ж сталь, регулировка мощности на 16 уровней

Цена:
60 335 грн
Кол-во:
Под заказ

Плита Wok газовая CASTA (Италия) CC/02 MOD.T.

Плита Wok, газовая, на 2 конфорки 2х14 кВт, на открытой подставке, корпус н\ж сталь AISI 304

Цена:
60 555 грн
Кол-во:
Под заказ

Плита Wok индукционная ELECTROLUX Professional DWH1
Цена:
67 294 грн
Кол-во:
Под заказ

Индукционные плиты wok (вок) являются незаменимым оборудованием в заведениях с восточной кухней, а также кухней Fusion. Их основное преимущество заключается в том, что они воспроизводят эффект приготовления блюд на «живом» огне.

Какую плиту Вок выбрать?

Индукционные плиты wok сочетают в себе компактный дизайн с инновационным подходом. Такая плита – это электрический агрегат со стеклокерамической поверхностью с одной или несколькими индукционными конфорками. Принцип её работы базируется на направленном действии электромагнитного поля. Часто плиту для ресторана данного вида называют «индукционный ВОК».

Нагрев происходит благодаря вмонтированной в устройство катушке индуктивности и высокочастотному электротоку, который действует через стеклокерамическую поверхность. Именно поэтому нагревается не варочная поверхность, а непосредственно дно посуды.

У данной плиты, по сравнению с газовыми и электрическими плитами, есть ряд преимуществ. Среди них, например, существенная экономия электроэнергии, компактность, скорость приготовления пищи и безопасность в эксплуатации. Нагрев стеклокерамической поверхности ВОК не превышает 60ºС и происходит в основном от кастрюль и сковородок, поэтому обжечься невозможно. Кроме того, индукционная плита не нагревает воздух на кухне и легко чистится. Плиты wok оснащены удобной и простой системой переключения температурных режимов, а некоторые модели имеют зоны нагрева, что также значительно экономит электроэнергию. Ещё один немаловажный факт – плиты wok экологичны, так как не выделяют в атмосферу вредных газов. А количество выделяемого тепла гораздо ниже максимально допустимой нормы.

Плиты Вок предназначены специально для работы со сковородами, имеющими закруглённое дно и широко использующихся для приготовления разнообразных блюд паназиатской и европейской кухни.

Альтернативный вариант - wok плита газовая с открытым огнём, которая также обеспечивает быстрый нагрев и отменное качество приготовления блюд. Эти плиты мобильны, их можно подключать не только к центральному газоснабжению, но и к баллонам. Газовая или индукционная плита для вока может быть настольной или напольной. Настольная – более компактная и подойдёт для небольших заведений общественного питания. Количество конфорок может быть от одной до шести. Так что выбрать плиты Вы сможете исходя из потребностей Вашего заведения общественного питания.

Предложение от компании «ПРИС»

Индукционная плита для заведения общественного питания  – это технология будущего, доступная уже сейчас. Качественное оборудование только мировых брендов представляет своим клиентам компания «ПРИС». Из нашего ассортимента, Вы сможете выбрать именно те плиты ВОК, которые подходят для Вашего кафе, бара или ресторана. Среди них, например, итальянский бренд ELECTROLUX Professional.

Специалисты компании «ПРИС» не только сопровождают и устанавливают технику, но и, при необходимости, обучают персонал грамотному обращению с ней. Также мы берём на себя обязательства по техническому обслуживанию и ремонту профессионального оборудования на предприятиях общественного питания.

Выставочный зал Наши реализованные проекты Круглосуточный сервисный центр

                

      

Киев

ул. Мельникова 81А, офис 430

тел.: +38 044 383 79 55

  

 

  

 

Одесса

ул. Ясная 12

тел.: +38 048 729 50 92 (93)

ООО "ТД ПРИС"     e-mail: office@pris.org.ua