Каталог товаров

Профессиональные холодильные винные шкафы


Винный шкаф TEFCOLD (Дания) TFW160S

Шкаф холодильный винный шкаф 131 л, +5…+10/+10…+18 С, черный, 4 деревянные выдвижные полки

Цена:
19 824 грн
Кол-во:
В наличии

Винный шкаф TEFCOLD (Дания) SC85

Шкаф холодильный для вина однодверный 85л, черный корпус, стеклянная дверь t= От +2 до +10 

Цена:
11 032 грн
Кол-во:
Под заказ

Диспенсер для вина в пакетах TEFCOLD (Дания) DKS95-2/20L

Диспенсер для вина в пакетах, вместимость 2 пакета по 20 л, +3…+9С. 2 крана, каплесборник. Объем 112 л, внешняя обшивка, крашеная, цвет "бордо"

Цена:
20 614 грн
Кол-во:
Под заказ

Винный шкаф TEFCOLD (Дания) TFW375

Шкаф холодильный винный однодверный 350л, корпус черного цвета, стеклянная дверь t= +5…+18C

Цена:
32 831 грн
Кол-во:
Под заказ

Винный шкаф TEFCOLD (Дания) TFW365-2

Шкаф холодильный  винный   двухсекционный 350л, корпус черного цвета, стеклянные двери, температура  t= +5…+10C/ +10…+18C

Цена:
34 478 грн
Кол-во:
Под заказ

Винный шкаф TEFCOLD (Дания) TFW375S

Шкаф холодильный  винный   однодверный 350л, стеклянная тонировання дверь, боковые панели - черные, рама дверцы и ручка н/ж сталь, t= +5…+18C

Цена:
35 301 грн
Кол-во:
Под заказ

Винный шкаф TEFCOLD (Дания) TFW365-2S

Шкаф холодильный винный двухсекционный, стеклянные двери, рама, дверцы и ручка н/ж сталь, температура в одной камере t= +5…+10C, температура в другой камере t= +10…+18C

Цена:
36 882 грн
Кол-во:
Под заказ

Винный шкаф FROSTEMILY (Италия) BACCO 350

Шкаф холодильный винный, деревянная отделка, 345 л,   +10…+18С, 108 бутылок по 0.75 л, подсветка. Внешние термостат и термометр

Цена:
58 089 грн
Кол-во:
Под заказ

Винный шкаф TECFRIGO (Италия) WINE COLLECTION 185

Шкаф холодильный винный, деревяная отделка, стеклянная дверца,  +5/+22, 395 л, 113 бутылки по 0.75 л. Возможность установки полок под углом 45 градусов

Цена:
77 451 грн
Кол-во:
Под заказ

Винный шкаф FROSTEMILY (Италия) BACCO 700

Шкаф холодильный винный, деревянная отделка, 2 отделения по 345 л,  +10…+18С, 2х108 бутылок по 0.75 л. 10 деревянных полок, подсветка. Внешние термостат и термометр

Цена:
106 035 грн
Кол-во:
Под заказ

Букет любого вина зависит не только от его исходного качества, но также и от условий его хранения. Самый оптимальный и правильный вариант – это специальный винный погреб, так считают специалисты. Однако, сегодня есть менее громоздкие и не столь дорогие варианты хранения вина. Например, в Вашем ресторане или баре очень хорошо будет смотреться винный шкаф.  

Какой холодильный винный шкаф выбрать?

Первые винные шкафы были придуманы еще во Франции. Они были изобретены для того, чтобы вино эффективно дозревало при достаточно постоянных условиях его хранения, и не подвергалось различному нежелательному воздействию. Оптимальная температура для такого хранения вина – от 10 до 15°С. Ведь тут необходимо учесть и оптимальную температуру для его непосредственной подачи. Так, например, для красного это 15-17°С, а шампанское или белые вина подаются  при температуре 8-12°C.

Нужно помнить, что при резком снижении температуры или ощутимых перепадах температур в 5-7°С любое вино обязательно теряет свой вкус, пробка может просто деформироваться  и в нее будет проникать кислород. Кроме того, вина не очень рекомендуется нагревать выше 24°С, а при температуре 30°С вина вообще портятся. Также вина портятся при ощутимом понижении влажности. Оптимальная влажность для нормального хранения вина - 70-80%.

А потому так важно, что именно винные шкафы нормально поддерживают оптимальный, особый микроклимат для хранения вин. Винный шкаф (винный холодильник или охладитель вина) - это специальное холодильное оборудование для хранения вашего вина. Их можно устанавливать в любом удобном отапливаемом помещении со стабильным и надежным электроснабжением. Винные шкафы просто незаменимы для всех ресторанов, винных отделов магазинов, винных бутиков. Также их приобретают разные частные коллекционеры для хорошего хранения своих же коллекционных вин.

Есть несколько видов винных шкафов:

  • монотемпературные шкафы,
  • шкафы двух- и трехтемпературные,
  • современное мультитемпературное оборудование.

Монотемпературные шкафы в состоянии поддерживать оптимальную, одинаковую температуру во всем объёме - от +4 до +16 °C. Шкафы двух- и трехтемпературные имеются две и три температурных зоны. Мультитемпературные шкафы рассчитаны на большее количество температурных зон.

Кроме того, винные шкафы принято разделять по ряду видов систем охлаждения. Есть две: вентилируемая и статическая. Винные шкафы со статическим видом охлаждения обеспечивают нужную комбинацию различных температур. Вентилируемые винные шкафы хорошо поддерживают один стабильный уровень температуры. Винные шкафы также бывают одно- и двухдверными с объемом от 100 литров.

Предложение от компании «ПРИС»

Качественное оборудование только мировых брендов представляет своим клиентам компания «ПРИС». Среди них, например, компания TEFCOLD (Дания), ТECFRIGO, ENOFRIGO и многие другие. Из нашего ассортимента, вы сможете выбрать именно те винные шкафы, которые подходят для Вашего бара или ресторана, а наши специалисты в этом Вам помогут.

Специалисты компании «ПРИС» не только сопровождают и устанавливают технику, но и, при необходимости, обучают персонал грамотному обращению с ней. Также мы берём на себя обязательства по техническому обслуживанию и ремонту профессионального оборудования на предприятиях общественного питания. 

Выставочный зал Наши реализованные проекты Круглосуточный сервисный центр

                

      

Киев

ул. Мельникова 81А, офис 430

тел.: +38 044 383 79 55

  

 

  

 

Одесса

ул. Ясная 12

тел.: +38 048 729 50 92 (93)

ООО "ТД ПРИС"     e-mail: office@pris.org.ua