Каталог товаров


Аппарат Sous vide Orved SV THERMO TOP

Аппарат для низкотемпературной варки упакованных продуктов. Электронное программное управление, 90 программ, 9 предустановленных программ, максимальный объем воды 21.5 л, макс. t=90C. Другие аппараты технологии sous-vide, представленные в нашем каталоге.



Цена:
62 460 грн
Кол-во:
Под заказ


  • Технические характеристики
  • О товаре
  • Отзывы

Вакуум-варочные аппараты Sous Vide предназначены для приготовления в воде при точной постоянной низкой температуре предварительно вакуумированных продуктов.

Вакуум-варочные аппараты позволяют:

получать качество приготовления всегда одинаковое, не зависящее от человеческого фактора и мастерства повара, так как самое важное – минимальное колебание температуры (в пределах 2° С), остановить процесс приготовления продукта сразу, как только мы его извлечем из аппарата OrvedSVthermo, так как температура всего продукта одинакова.

Sous Vide преимущества приготовления и хранения:

Sous Vide преимущества приготовления и хранения: готовый продукт более нежный, сочный, ароматный с сохранением цвета; препятствие усушке, обезвоживанию и окислению продукта; использование меньшего количества специй; позволяет одновременно готовить разные продукты; возможность предварительно готовить продукты для банкетов; более длительное хранение готового продукта в вакууме (до 20 дней); готовый продукт можно подавать сразу, можно хранить и регенерировать необходимый объем.

Отзывы (0)



Аналогичные товары
Просмотренные
Выставочный зал Наши реализованные проекты Круглосуточный сервисный центр

                

      

Киев

тел.: +38 044 383 79 55

  

 

  

 

Одесса

тел.: +38 048 797 21 02

ООО "ТД ПРИС"     e-mail: office@pris.org.ua