Каталог товаров


Пароконвекционная печь Electrolux Professional (Италия) FCE101 на 10 уровней

Артикул: 00003
  • Электрический 
  • На 10 1/1GN
  • Инжекторный впрыск
  • 5 режимов влажности

Другие пароконвекционные печи, представленные в нашем каталоге.



Цена:
132 227 грн
Кол-во:
Под заказ


  • Технические характеристики
  • О товаре
  • Отзывы

Электрическая конвекционная печь производства Electrolux (Италия) модель FCE101, предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления свежих и замороженных гастрономических заготовок. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого-либо другого оборудования.

Конвектомат FCE101 имеет прямоугольную камеру, выполненную из стали. Камера рассчитана на использование контейнеров формата GN 1/1или 10 противней шириной 325 мм и глубиной 530 мм, а соответственно имеет 10 уровней загрузки. Расстояние между каждым уровнем равно 60 мм. Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 17,3 кВт, можно констатировать, что она имеет достаточную производительность. Камера имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря особой форме и материалу, ее очень легко чистить.

Высокоэффективные нагревательные элементы и  вентиляция с уникальной системой распределения воздушного потока позволяют равномерно распространить горячий воздух по всему объему рабочей камеры, благодаря чему, уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов и тем самым достигается отличный результат приготовления пищи. Конструкцией печи предусмотрено наличие пароувлажнения, интенсивность которого можно задавать в пределах 5 уровней - от самого низкого для приготовления тушеных овощей, до самого высокого для приготовления белого мяса, выпечки и предварительно замороженных продуктов и полуфабрикатов. 

Прозрачное двойное стекло двери обработано специальным покрытием, предотвращающим нагрев до опасной температуры. В купе с мощной галогеновой перекрестной подсветкой камеры контролировать процесс приготовления блюд становится необычайно легко. 

Функция быстрого охлаждения станет незаменимой при переходах к приготовлению такого типа пищи, который требует более низких температур, чем температура приготовления предыдущего блюда. Таким образом, экономится достаточно времени, а следовательно повышается производительность. 

Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 0 до 300 °С. Печь имеет следующие габаритные размеры (мм): 890 (ширина), 900 (глубина), 970(высота), а ее вес – 121,2 кг. Прибор питается от  трехфазной электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены  поворотные тумблеры, отвечающие за настройку параметров приготовления пищи. 

Конвекционная печь Electrolux  FCE101 идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания с небольшой производительностью изделий из теста или гастрономических заготовок, а также в небольших пекарнях.

Отзывы (0)



Аналогичные товары
Просмотренные
Выставочный зал Наши реализованные проекты Круглосуточный сервисный центр

                

      

Киев

тел.: +38 044 383 79 55

  

 

  

 

Одесса

тел.: +38 048 797 21 02

ООО "ТД ПРИС"     e-mail: office@pris.org.ua