Печь для жарки, на древесном угле, на подставке, корпус из н/ж стали. Чугунные колосники, шибер для регулировки тяги снизу, и регулировка тяги на дымоходе. В комплекте: 1 решетка, щипцы, щетка, кочерга. Другое оборудование для кухни на дровах и угле, представленное в нашем каталоге.
Код | HJX-25L | |
Модель |
|
Тип установки | на подставке |
Габариты (д х г х в), мм | 640х700х1270 |
Вес, кг | 185 |
Кол-во уровней | 2 |
Оптимальная температура работы, С | +250…+350С |
Время розжига угля | около 30 мин |
Расход угля марки Josper в день, кг | 10-12 |
Автономная работа при 1 загрузке угля, часов | 9 |
Мощность, Вт | 3000 |
Рекомендуемая мощность вытяжки, м.куб/час | 2800 |
Максимальный поток дыма, г/сек | 7 |
Рекомендуется для ресторанов, по кол-ву посадочных мест | до 70 мест |
Основной материал | н/ж сталь |
Печь (на углях), производства JOSPER (Испания) модель HJX-25 L- со столом, представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги, и по своей сути являются аналогом "русской" или любой другой закрытой печки на древесном топливе. Печь предназначена для установки, как на кухне, так и в зале кафе или ресторанов. В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). Приготовление пищи осуществляется на решетках размером 500х510 мм (допускается одновременное использование не более двух решеток).
В комплекте: гриль-решетка д/мяса 500*510 мм, щипцы, кочерга, ящик для золы, щетка; высота вытяжного патрубка 470мм