Печь для жарки на древесном угле, на подставке, корпус из н/ж стали. Чугунные колосники, шибер для регулировки тяги снизу, и регулировка тяги на дымоходе. В комплекте: 1 решетка, щипцы, щетка, кочерга. Другое оборудование для кухни на дровах и угле, представленное в нашем каталоге.
Код | HJX-50L | |
Модель |
|
Тип установки | на подставке |
Габариты (д х г х в), мм | 930х860х1320 |
Вес, кг | 342 |
Кол-во уровней | 2 |
Оптимальная температура работы, С | +250…+350С |
Время розжига угля | около 40 мин |
Расход угля марки Josper в день, кг | 16-20 |
Автономная работа при 1 загрузке угля, часов | 9 |
Мощность, Вт | 6000 |
Рекомендуемая мощность вытяжки, м.куб/час | 3200 |
Максимальный поток дыма, г/сек | 14 |
Рекомендуется для ресторанов, по кол-ву посадочных мест | до 150 мест |
Основной материал | н/ж сталь |
Печь на твердом топливе Josper HJX 50-L используется на предприятиях общественного питания для приготовления стейков из мяса, птицы и рыбы, а также жарки овощей на гриле. Модель представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги.
В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород).
В комплект поставки входят заслонка дымохода, гриль-решетка, решетка для угля («колосник»), щипцы Josper, металлическая щетка для чистки, кочерга, нижняя заслонка с рукояткой и зольный ящик.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Опции (заказываются отдельно):